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陳育明回應
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Yunita Lau
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11/30/2009 10:52:08 AM
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營養師你好, 本人懷孕18周有妊娠糖尿病 , 請問四季豆,蕃 茄是否高澱粉質蔬菜嗎 , 如果可以吃的話份量如何 ?
謝謝!
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四季豆及蕃茄只含少量澱粉質，都不屬於高澱粉質蔬菜，故可放心食用，一般建議每餐約半碗至一碗。當然，妳亦有需要見註冊營養師，為妳的妊娠糖尿情況作全面飲食建議，以免引起血糖過高而影響胎兒。
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林先生
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10/28/2008 7:03:25 PM
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營養師你好:我現今58歲, 患有糖尿病5年。需要服食降血糖藥控制糖尿病。聽坊間傳聞苦瓜可幫助降血糖, 不知可否停止服食降血糖藥改為進食多一點苦瓜代替? 謝謝!
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林先生你好,
現時有很多研究都發現苦瓜有助降血糖。但本人並不建議你停止服食降血糖藥, 因為降血糖藥對於控制血糖更有效。
你可多進食苦瓜代替其他蔬菜及飲苦瓜汁, 並且經常自我檢查血糖。當空腹血糖下降至 ~ 4 mmol/L , 相信醫生會調整降血糖藥。
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Lily
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10/28/2008 6:57:20 PM
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本人懷孕25周後患有孕妊娠糖尿病, 一般飯後2小時11 度。
本人自問沒進食果汁、汽水及進食飯不算多(最多為3/4碗), 但血糖仍然控制不理想。本人很膽心高血糖影響胎兒。請問本人應如何改善血糖水平。謝謝!
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Lily 你好:
影響血糖除了飲品及飯外, 也應注意出外飲食的獻汁、薯仔、紅蘿蔔。也要注意湯水, 因為有些湯水含醣質較多, 例如木瓜湯、豆湯、薯仔湯。如飲這些湯, 每餐不應多於一碗。緊記每天自我驗血糖及紀錄飲食狀況, 這樣更能了解哪些食物影響血糖。如血糖仍然沒有改善請尋找註冊營養師或醫生的專業意見。祝健康愉快!
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Alex
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10/24/2008 5:59:20 PM
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營養師你好: 本人現時18歲, 跟健身教練玩健身2個月, 現時玩健身的進度不理想, 沒有增加肌肉, 於是健身教練建議本人購買蛋白粉。由於本人仍然是學生, 所以沒有金錢購買。增加肌肉是否真的需要進食蛋白粉? 有沒有其他代替品。長期進食會否有何問題? 謝謝!
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Alex 你好:
增加肌肉, 除了負重運動, 還需要飲食的配合。增加肌肉最需要足夠的熱量及蛋白質, 作為維修肌肉的用途。蛋白粉的蛋白質雖然可提供蛋白質, 但份量過多, 容易增加腎臟及肝臟的負荷, 並且增加身體鈣質的流失。其實要肌肉, 不一定要進食蛋白粉, 可嘗試運動前2小時, 額外進食一份火腿蛋三文治加果汁1杯, 並且運動其間進飲補充體力飲品。如仍然增肌不理想, 可諮詢運動營養師有關你的飲食計劃。
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Steve Thomson
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10/14/2008 10:50:48 PM
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I am training semi-marathon and preparing for competition. Usually I jog 10-15 km twice a week. I have difficulty with recovering even after sufficient rest. I already tried to eat a lot of food but still unable to speed up recovery?
Could it be any problem with my diet? Any suggestions? Thanks.
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Thanks for your enquiry. Since I don’t know what your diet exactly is I can only give you a brief recommendation. It seems that your replenishment of glycogen storage is not enough, which is a nutrient use for delaying fatigue. You need more carbohydrates to increase glycogen storage in liver and muscles. Try to add more simple sugar into drinks, bread with jams, fruit juices and sports drinks. Also, replenish glycogen within the first 30 minutes after your run, this is the time when your muscles absorb most efficiently for recovery.
If your recovery is still slow, find a sports dietitian to assess your diet and to provide you a specific meal plan during training.
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