原理
靈芝的主要成份是水溶性多糖類(water-soluble polysaccharide)、有機鍺(germanium)、三萜類、肽、氨基酸、核酸、小份子蛋白質等。 水溶性多糖類是由不同的糖份結合而成,其中包括葡萄糖和果糖等。 而它的構造是以β-D葡聚糖和α-葡聚糖的形式存在,其中β-D葡聚糖有抗腫瘤活性,從而發揮抗癌的作用。
靈芝的化學成份中含有多種生理活性物質,對多種疾病均有療效。因此硏究人員建議應服用全個赤靈芝以全面得到它對身體的健康療效。
建議劑量
靈芝用於人身上的權威性研究並不足夠,所以現時未有一套公認的建議劑量。市面上的靈芝產品建議劑量則由每天3300-6600毫克不等。而其中部份產品更混合其他品種的靈芝或營養素,因此在服用前應咨詢中醫的建議。
副作用與毒性
一般人士初次服用靈芝會感到頭暈、口乾、排便及排尿量增加。在中醫角度認為這些現象是反映靈芝在身體正進行排毒、代謝的過程,所以是屬於正常的表現。 由於每個人的體質不同,因此每位服用靈芝的人士均有可能感受不同的效果,因此在服用前應咨詢中、西醫的建議。
服用禁忌
藥物
由於靈芝有機會增加出血的情況,所以服用抗凝血藥的人士應避免服用。
孕婦和餵餔母乳的產婦
孕婦和餵餔母乳的產婦在服用靈芝前必須要注意其服用指示,更因為靈芝有機會增加出血的情況,所以服用前應咨詢中醫及/或醫生的建議。
撰文:
營匯專業營養顧問中心
註冊營養師潘仕寶